Chi Siamo

Sapori toscani nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni

L' azienda Del Pasqua nasce intorno agli anni '60 dal lavoro del padre Sabatino. In seguito con gli anni, anche il figlio Emanuele si dedica all'azienda di famiglia: facendo forza sulla capacità di diversificarsi e puntando sulla qualità dei propri prodotti, apre l'azienda a nuovi sbocchi.

Attualmente i prodotti sono apprezzati sia a livello locale che internazionale; già da qualche hanno l'azienda esporta stabilmente i propri prodotti neli Sati Uniti: l'olio extravergine di oliva "IL MAGNIFICO" riscuote una sempre maggiore approvazione da parte del mercato.

  • Gli oliveti si estendono per 4 ettari, suddivisi tra le cultivar tipiche delle nostre zone, leccino, frantoiane e moraiolo.

    Nel rispetto delle coltivazioni tradizionali, sono stati piantati nuovi olivi, secondo tecniche moderne e innovative, al fine di poter meccanizzare alcune fasi della lavorazione.

    Lo stato di salute delle piante è costantemente monitorato dal lavoro dell'agronomo che valuta anche lo stato di maturità delle olive.

    La raccolta inizia solitamente intorno alla metà di Ottobre.

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TRADIZIONE E INNOVAZIONE

VANTAGGI

  • RISPETTO DELL 'AMBIENTE

    Ogni fase della nostra filirera, viene effettuata senza mai tralasciare l'importanza del rispetto dell'ambiente.

  • PRODOTTI CONTROLLATI E CERTIFICATI

    Il nostro olio igp toscano certificato e olio biologico italiano sono garanzia di qualità e di rispetto di vigenti regimi di controllo.

  •  RISPETTO PER LE TRADIZIONI

    Uno sguardo sempre vigile verso il futuro e l'innovazione, senza perdere mai i valori e i sapori della vera tradizione toscana ed italiana.

SINONIMO DI ECCELLENZA TOSCAN

La certificazione del nostro olio extravergine di oliva igp toscano, è sinonimo di tipicità e forte legame con il territorio: tutta la filiera di produzione realizzata rigrosamente in toscana, dalla coltivazione degli olivi, passando per la raccolta delle olive, fino ad arrivare al confezionamento del prodotto finale.

L’olio extravergine di oliva italiano biologico, non solo è prodotto da olive provenienti da agricoltura biologica, ma tutte le attività dalla raccolta al confezionamento sono assoggettate al regime di controllo di organismi riconosciuti per garantire al consumatore finale un prodotto naturale, controllato e certificato.