Chi Siamo

Frantoio e Azienda Agricola Del Pasqua: sapori toscani nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni.

Il Frantoio e Azienda Agricola Del Pasqua nasce intorno agli anni sessanta, dal lavoro del padre Sabatino. Con il passare degli anni anche il figlio Emanuele si dedica all'azienda di famiglia, facendo forza sulla capacità di diversificare e puntando sulla qualità dei prodotti: è in questa ottica che si sviluppa anche l'attività di frantoio, chiudendo il ciclo produttivo del nostro olio IL MAGNIFICO, nato da olive coltivate nei nostri terreni e lavorate nel nostro frantoio a centrifuga, nell'arco delle 24 ore successive alla raccolta. Imbottigliato e commercializzato direttamente dalla nostra azienda.

Ancora oggi la raccolta delle olive avviene tradizionalmente qui in toscana, con brucatura a mano oppure negli ultimi tempi con l'ausilio di abbacchiatori.

  • Il nostro frantoio attento da sempre all’inovazione, ha voluto

    guardare avanti con un atto inconsueto e rivoluzionario: in questi ultimi anni abbiamo piantato 4000 nuovi olivi per un impianto di coltvazione e raccolta super intensivo.

    Come definisce una rivista del settore "una soluzione che spinge gli agricoltori verso unolivicoltura professionale, in cui è necessario prestare maggiore attenzione a tutte le fasi di sviluppo dell'olivo, molto più che negli anni passati”.

    La raccolta meccanizzata consente un raccolto rapido e selettivo, per ogni diverso grado di maturazione, le olive non toccano il suolo e possono essere trasformate in tempi rapidissimi.

     

    Tutti questi fattori sono un assoluta garanzia x la produzione di olio evo di altissima qualità, perfettamente in grado di conservare più a lungo tutta la freschezza e i profumi che caratterizzano l'olio appena spremuto.

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Cosa facciamo

Olio IGP, cereali, legumi e Farine.
Negli ultimi anni facendo forza sulla capacità di diversificarsi e puntando sulla qualità dei propri prodotti, l’azienda agricola Del Pasqua ha trovato nuovi sbocchi, e attualmente i suoi prodotti sono apprezzati sia a livello locale che internazionale.

TRADIZIONE E INNOVAZIONE

VANTAGGI

  • RISPETTO DELL 'AMBIENTE

    Ogni fase della nostra filirera, viene effettuata senza mai tralasciare l'importanza del rispetto dell'ambiente.

  • PRODOTTI CONTROLLATI E CERTIFICATI

    Il nostro olio igp toscano certificato e olio biologico italiano sono garanzia di qualità e di rispetto di vigenti regimi di controllo.

  •  RISPETTO PER LE TRADIZIONI

    Uno sguardo sempre vigile verso il futuro e l'innovazione, senza perdere mai i valori e i sapori della vera tradizione toscana ed italiana.

SINONIMO DI TOSCANITà

La certificazione del nostro olio extravergine di oliva igp toscano, è sinonimo di tipicità e forte legame con il territorio:
Tutta la filiera di produzione realizzata rigrosamente in toscana, dalla coltivazione degli olivi, passando per la raccolta delle olive, fino ad arrivare al confezionamento del prodotto finale.

L’ olio extravergine di oliva italiano biologico, non solo è prodotto da olive provenienti da agricoltura biologica, ma tutte le attività dalla raccolta al confezionamento sono assoggettate al regime di controllo di organismi riconosciuti per garantire al consumatore finale un prodotto naturale, controllato e certificato.